Aoi Iwazaki s-a născut în Japonia și a studiat la Austrian Ballet School din Tokyo. A făcut parte din mai multe companii renumite, printre care The State Ballet of Georgia, Opera Națională Română din Iași și Teatrul Național de Operă și Balet Maria Bieșu.
Din 2022, colaborează cu Opera Națională Română din Timișoara. Aoi a portretizat roluri în La Bayadère (Shade Soloist, Jampe Solo și micile Bayadère), respective în Giselle (Zulma și prietenele lui Giselle).