Baritonul George Proca, s-a născut în orașul Piatra Neamț, într-o familie de intelectuali. Pasiunea sa pentru muzică a fost evidentă încă din copilărie, debutând cu studiul pianului la vârsta de 5 ani. Ulterior, a urmat cursurile Școlii de Muzică și ale Liceului de Artă „Victor Brauner” din orașul natal, unde a fost îndrumat în interpretarea muzicală de prof. Elena Coca Botez. Studiile universitare le-a desfășurat la Universitatea Națională de Muzică din București și la Universitatea de Arte „George Enescu” din Iași, perfecționându-se sub îndrumarea unor maeștri precum Nicolae Constantinescu, Pompei Hărășteanu și Corneliu Solovăstru. În cadrul programelor de masterat, a participat la cursuri de măiestrie conduse de mari artiști ai artei lirice, precum Viorica Cortez, Giuseppe Pastorello, Leontina Văduva, Corneliu Fănățeanu, Marina Krilovici și Corneliu Murgu.
Este laureatul mai multor concursuri de canto, printre care se remarcă Premiul de Excelență „Giuseppe Taddei” pentru cel mai bun bariton, acordat la „Concorso Internazionale V. Bellini per Cantanti Lirici” în 2010.
Debutul său operatic a avut loc în același an pe scena Operei Naționale Române din Iași, în rolul titular din Don Giovanni de W.A. Mozart. În 2013, a debutat pe scena Operei Naționale Române din Timișoara în rolul lui Escamillo din Carmen de G. Bizet, devenind ulterior solist permanent al instituției.
Repertoriul său vast cuprinde roluri memorabile, precum Il Conte di Luna (Trubadurul), Renato (Bal mascat), Giorgio Germont (Traviata), Escamillo (Carmen), Don Giovanni (Don Giovanni), Alfio (Cavalleria rusticana), Tonio (Paiațe), Scarpia (Tosca), Marcello (Boema), Amonasro (Aida), Nabucco (Nabucco) sau Iago (Otello).
Prezența sa scenică impunătoare, expresivitatea dramatică și timbrul vocal bogat l-au impus drept unul dintre cei mai apreciați baritoni ai generației sale, atât în România, cât și în colaborările internaționale.